Penting Bagi Penggemar Bakso, Ini Ciri-Ciri Bakso yang Mengandung Boraks dan Formalin

Menu makanan Bakso merupakan makanan yang paling digemari masyarakat Indonesia.

Bakso memang paling enak dikonsumsi saat musim dingin.

Hal itu tak menbuat para pengemar Bakso untuk menyantap hidangan Bakso meski cuaca panas.

Namun, para penikmat dan pecinta Bakso sering sekali merasa khawatir makan Bakso.

Penyebabnya ada pedagang curang yang menjual bakso yang mengandung boraks atau formalin.

Daging yang dicampurkan senyawa kimia boraks atau formalin memang dapat membuat daging bakso dengan tekstur yang lebih kenyal.

Sebenarnya tak sulit mengidentifikasi bakso yang mengandung boraks atau formalin.

Boraks merupakan senyawa yang bisa memperbaiki tekstur makanan.

Akhirnya menghasilkan rupa yang mirip dengan bakso sapi yang menggunakan daging sapi segar.

Sedangkan formalin digunakan untuk membasmi sebagian besar bakteri. 

Formalin ini sering digunakan sebagai disinfektan dan juga sebagai bahan pengawet.

Dua senyawa kimia itu sering disalahgunakan sebagian oknum untuk memperpanjang umur bakso.

"Bakso mengandung formalin/boraks cenderung kenyal ketika digigit." 

"Sedangkan Bakso asli daging sapi akan terasa garing ketika digigit," kata Robby W, Marketing Manager PT. Sumber Prima Anugrah Abadi (Bakso Sumber Selera) dalam keterangannya secara tertulis.

Di samping itu, ada ciri-ciri lain yang bisa mempermudah mengidentifikasi Bakso yang mengandung senyawa kimia tersebut.

Ciri Bakso dengan boraks antara lain tekstur lebih kenyal, warna lebih putih, armoa kurang alami, memantul bila dijatuhkan, dan tak lengket.

Lain halnya pertanda Bakso yang mengandung formalin, antara lain baksonya tak mudah hancur, awet lebih tiga hari, tak lengket, dan lalat enggan hinggap. (*)


sumber artikel : TRIBUNLAMPUNG.CO.ID



Artikel ini telah tayang di tribunlampung.co.id 
Editor: taryono

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Jangan Sembarangan Konsumsi Amoxicillin, Ini Efek Sampingnya

Gambar
Dalam menangani infeksi bakteri, antibiotik menjadi kelompok obat yang paling mungkin diresepkan dokter. Salah satu antibiotik yang mungkin kerap Anda dengar adalah amoxicillin (amoksisilin). Obat dalam golongan penisilin ini bisa menghambat pertumbuhan bakteri, seperti bakteri pemicu infeksi saluran kemih, infeksi kulit, hingga gonorrhea. Efek samping amoxicillin, apa saja? Seperti obat lain pada umumnya, amoxicillin dapat menimbulkan efek samping tertentu. Efek samping amoxicillin tersebut dapat dibagi menjadi efek samping yang umum, serta efek samping yang sifatnya serius. 1. Efek samping amoxicillin yang umum Efek samping yang lebih umum dari tablet oral amoksisilin dapat berupa: - Mual - Muntah - Diare - Ruam kulit - Infeksi jamur pada vagina Efek samping yang ringan dapat hilang dalam beberapa hari atau beberapa minggu. Namun, jika terjadi lebih parah atau tidak hilang setelah beberapa lama, Anda sebaiknya langsung berkonsultasi dengan dokter. 2. Efek samping amoxicillin yang cen...
Baca selengkapnya

Wajib Tau!! INILAH 5 Ciri-ciri Gejala Paru-paru Basah yang Belum Banyak di Ketahui Orang!! Tolong Bantu Share!!

Gambar
Kita sebagai orang Indonesia sering mendengar istilah salah satu jenis penyakit yang membuat kita penasaran, “Paru Paru Basah“. Ya, ini merupakan istilah awam yang menggambarkan bahwa adanya masalah atau penyakit pada paru-paru. Dalam dunia medis, istilah yang tepat untuk paru-paru basah adalah Pneumonia. Ini merupakan infeksi pada salah satu atau kedua paru-paru. Infeksi dapat disebabkan oleh jamur, bakteri, atau virus. Pada pneumonia terjadi peradangan atau infeksi pada kantung-kantung udara di paru-paru (alveoli). Pada kondisi ini alveoli dipenuhi oleh cairan atau nanah, maka tak heran dokter-dokter zaman dulu membahasakan kondisi ini sebagai paru paru basah. Gejala paru paru basah ada yang ringan dan ada yang berat bahkan sampai mengancam nyawa. Paru paru basah ini telah banyak menyebabkan kematian di seluruh dunia dibandingkan penyakit paru lainnya. Tingkat keparahan paru-paru basah biasanya tergantung pada penyebab atau jenis organisme yang menyebabkan infeksi, usia penderita, da...
Baca selengkapnya

Ada yang Pernah Makan Pisang Merah? Ternyata Buah Ini Bisa Menyembuhkan Beberapa Penyakit Berbahaya Ini Lho!

Gambar
Satu lagi jenis pisang unik yang bisa Moms temukan, yaitu pisang merah. Pisang ini kulit luarnya berwarna merah menyala. Warna merahnya membuat buah pisang yang satu ini sangat menarik perhatian. Bagian pisang merah yang berwarna merah hanya terdapat pada kulit buahnya saja. Sedangkan daging buahnya berwarna putih kekuningan, sama dengan jenis pisang lainnya. Rasa buah pisang ini manis dan sangat cocok untuk dikonsumsi langsung setelah matang. Pisang merah tidak hanya unik dari penampilannya saja, tapi juga istimewa jika dilihat dari kandungan gizinya. Buah pisang ini mengandung cukup banyak variasi vitamin dan mineral yang mampu menunjang kesehatan Moms. Pisang merah mengandung protein, vitamin C, vitamin A, niacin, vitamin B6, magnesium, besi, folat, serat, mangan, riboflavin, dan kalium. Jika Moms mengonsumsi buah ini, tubuh Moms akan menjadi lebih bugar dan sehat dari sebelumnya. Agar tidak salah dalam memahami manfaat dan khasiat pisang merah, kami berikan rincian penjelasan tenta...
Baca selengkapnya