Penting Bagi Penggemar Bakso, Ini Ciri-Ciri Bakso yang Mengandung Boraks dan Formalin

Menu makanan Bakso merupakan makanan yang paling digemari masyarakat Indonesia.

Bakso memang paling enak dikonsumsi saat musim dingin.

Hal itu tak menbuat para pengemar Bakso untuk menyantap hidangan Bakso meski cuaca panas.

Namun, para penikmat dan pecinta Bakso sering sekali merasa khawatir makan Bakso.

Penyebabnya ada pedagang curang yang menjual bakso yang mengandung boraks atau formalin.

Daging yang dicampurkan senyawa kimia boraks atau formalin memang dapat membuat daging bakso dengan tekstur yang lebih kenyal.

Sebenarnya tak sulit mengidentifikasi bakso yang mengandung boraks atau formalin.

Boraks merupakan senyawa yang bisa memperbaiki tekstur makanan.

Akhirnya menghasilkan rupa yang mirip dengan bakso sapi yang menggunakan daging sapi segar.

Sedangkan formalin digunakan untuk membasmi sebagian besar bakteri. 

Formalin ini sering digunakan sebagai disinfektan dan juga sebagai bahan pengawet.

Dua senyawa kimia itu sering disalahgunakan sebagian oknum untuk memperpanjang umur bakso.

"Bakso mengandung formalin/boraks cenderung kenyal ketika digigit." 

"Sedangkan Bakso asli daging sapi akan terasa garing ketika digigit," kata Robby W, Marketing Manager PT. Sumber Prima Anugrah Abadi (Bakso Sumber Selera) dalam keterangannya secara tertulis.

Di samping itu, ada ciri-ciri lain yang bisa mempermudah mengidentifikasi Bakso yang mengandung senyawa kimia tersebut.

Ciri Bakso dengan boraks antara lain tekstur lebih kenyal, warna lebih putih, armoa kurang alami, memantul bila dijatuhkan, dan tak lengket.

Lain halnya pertanda Bakso yang mengandung formalin, antara lain baksonya tak mudah hancur, awet lebih tiga hari, tak lengket, dan lalat enggan hinggap. (*)


sumber artikel : TRIBUNLAMPUNG.CO.ID



Artikel ini telah tayang di tribunlampung.co.id 
Editor: taryono

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Jangan Sembarangan Konsumsi Amoxicillin, Ini Efek Sampingnya

Gambar
Dalam menangani infeksi bakteri, antibiotik menjadi kelompok obat yang paling mungkin diresepkan dokter. Salah satu antibiotik yang mungkin kerap Anda dengar adalah amoxicillin (amoksisilin). Obat dalam golongan penisilin ini bisa menghambat pertumbuhan bakteri, seperti bakteri pemicu infeksi saluran kemih, infeksi kulit, hingga gonorrhea. Efek samping amoxicillin, apa saja? Seperti obat lain pada umumnya, amoxicillin dapat menimbulkan efek samping tertentu. Efek samping amoxicillin tersebut dapat dibagi menjadi efek samping yang umum, serta efek samping yang sifatnya serius. 1. Efek samping amoxicillin yang umum Efek samping yang lebih umum dari tablet oral amoksisilin dapat berupa: - Mual - Muntah - Diare - Ruam kulit - Infeksi jamur pada vagina Efek samping yang ringan dapat hilang dalam beberapa hari atau beberapa minggu. Namun, jika terjadi lebih parah atau tidak hilang setelah beberapa lama, Anda sebaiknya langsung berkonsultasi dengan dokter. 2. Efek samping amoxicillin yang cen
Baca selengkapnya

Ada yang Pernah Makan Pisang Merah? Ternyata Buah Ini Bisa Menyembuhkan Beberapa Penyakit Berbahaya Ini Lho!

Gambar
Satu lagi jenis pisang unik yang bisa Moms temukan, yaitu pisang merah. Pisang ini kulit luarnya berwarna merah menyala. Warna merahnya membuat buah pisang yang satu ini sangat menarik perhatian. Bagian pisang merah yang berwarna merah hanya terdapat pada kulit buahnya saja. Sedangkan daging buahnya berwarna putih kekuningan, sama dengan jenis pisang lainnya. Rasa buah pisang ini manis dan sangat cocok untuk dikonsumsi langsung setelah matang. Pisang merah tidak hanya unik dari penampilannya saja, tapi juga istimewa jika dilihat dari kandungan gizinya. Buah pisang ini mengandung cukup banyak variasi vitamin dan mineral yang mampu menunjang kesehatan Moms. Pisang merah mengandung protein, vitamin C, vitamin A, niacin, vitamin B6, magnesium, besi, folat, serat, mangan, riboflavin, dan kalium. Jika Moms mengonsumsi buah ini, tubuh Moms akan menjadi lebih bugar dan sehat dari sebelumnya. Agar tidak salah dalam memahami manfaat dan khasiat pisang merah, kami berikan rincian penjelasan tenta
Baca selengkapnya

Buat yang Suka Beli Emas, Baca Ini: “Membongkar Kecurangan Di Toko Emas”

Gambar
  Buat yang suka beli perhiasan emas, sebaiknya baca ini dulu ya! Jadi nambah wawasan kalo hendak melakukan jual beli emas di toko emas. Semoga ulasan ini bisa menjadi pelajaran buat kita. “MEMBONGKAR KECURANGAN DI TOKO EMAS” Saya hobi beli² cincin emas, tapi cuma sekedar hobi beli. Nggak suka pakai, dan belum pernah menjualnya. Beberapa hari yang lalu, saya butuh duit. Jadi saya pengen menjual beberapa cincin yang saya anggap modelnya ude enggak banget 😁. Cincin² ini saya beli di 3 toko. Sebut saja toko A, B, dan C. Sekitar jam 8-an, saya start bawa cincin² itu beserta surat²nya. Destinasi pertama, ke toko A yang letaknya paling deket dengan rumah. .: Di Toko A :. Kesalahan saya, langsung ke counter bertuliskan ‘khusus jual’. Seharusnya saya tanya² dulu, pura² jd orang mau beli cincin, jd tahu harga pasaran sekarang berapa. Nah, namanya belum pernah, jd ya begitu dateng, langsung keluarin cincin ma suratnya. “Mas, mau jual cincin. Laku berapa ya sekarang?” <— salah banget. Kemudia
Baca selengkapnya